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Zum Trunke Gerstensaft Gerstensaft mit gesüsstem Quellwasser Schwarzbier Gerstensaft im 2 Liter Zechkrug Zechwein rot Zechwein weiß Trüber Apfelsaft und Quellwasser klein Trüber Apfelsaft und Quellwasser groß frisches Brunnenwasser  NarrenmahlLinsensuppe mit SpeckmantelGefüllte Hennen dazu Apfelblaukraut mit Knödel nach Burgfräulein Art Kasslerbraten, ofenfrischer Fleischkäse, Rostbratwürstle, Sauerkraut, Bratkartoffeln  Rittermahlsüffig und edel Metwürziges Speckbrot von der Hofbäckerei mit Apfel und Zwiebelschmalz Feine Lauch - Pilzsuppe mit Pilzen vom gräflichen Wald in der Brottasse Köstlichkeiten aus der Hofküche von der letzten Jagd mit Äpfel gefüllte Ente, Maronen, Waldpilze, gefüllte Hirschkeule, Schweinefilet in der Kräuterkruste, Wachtel im Speckmantel, Wildschweinbraten in der Preiselbeersauce, Hasenkeule, Rosenkohl, Knödel nach Burgfräulein Art  Kinder Rittermahlsüffig und edler Saftgar kräftige Rinderkraftbrühe mit Fädlein Hähnchenschlegel, lange Knusperkartoffeln Apfelküchle mit Vanillesauce  |
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